스콘

스콘 만들기 | scone | 플레인 스콘 | 스콘 레시피

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작성자 셰프로그 작성일22-05-13 00:00 조회0회 댓글0건

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안녕하세요. 오늘 영상은 이탈리안 요리사의 스콘 만들어먹기입니다~

스콘은 아주 아주 간단한 퀵브레드 Quick Bread 의 한 종류여서
집에서 간단하게 만들어서 출근 전이나, 커피타임에 가볍게 먹을 수 있습니다.

이번주에 만든 스콘은 제가 사는 집 비용을 대주고 있는 분에게 접대했습니다..훗

버터가 들어가지 않아서 잘개써는 반죽법이 아닌,
생크림을 넣어서 뭉쳐주기만 하는 쉬운 반죽법의 스콘입니다.

레시피

170g 강력분
55g 박력분
7g 베이킹 파우더 BP

55g 설탕
4g 소금
180g 생크림

*오븐 예열 180도
*베이킹 180도 * 25분 +@


bgm
#1
https://youtu.be/n7E_K_kvK_E
[ Info ]
Title: Modern Coffee
Artist : Hye In Jeong
Genre : BGM, Jazz
Mood : Fresh, Refreshing, Bright

#2
https://youtu.be/Vg0o_MbV310
[ Info ]
Title: Imagination
Artist : Ryan
Genre : BGM, Jazz
Mood : Fresh, Refreshing, flutter

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